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WORKS

夏は林業、冬たまにカフェ。

実店舗づくりは全く手がつかない状態なので、とりあえず冬の森カフェを試験的にはじめました。

不定期イベントです。お知らせは随時アップします。

朝9時くらいから昼ごはんまで森を見てスノーシューで散歩。

午後は3時くらいまでチェンソーをかついで間伐体験と薪割り。

そんな感じです。

いつか、林業をリタイアしたら本格的にやりたいと思ってます。

Lunch (2017 winter)
シャチ豆キーマ、ウドの付け合わせ
紫イモのポテトサラダ
全粒粉パン
焚火焼き
ターメリックライス
コーヒー